Col frita

Melissa Rodríguez
Melissa Rodríguez @M3l0n

La col frita yo la preparo para mí en dos porciones. No deje medidas en mi receta porque puedes escoger que cantidad cocinar, todo referente a tu gusto.

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Ingredientes

15 minutos
  1. Col
  2. Ají
  3. Agua
  4. Sal
  5. Vino seco
  6. Vinagre
  7. Cilantro
  8. Ajo puerro
  9. Aceite

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Para empezar se debe pelar la col, picar estás hojas en tiras finas, picar el ají, ajo puerro y cilantro en pequeños pedazos. Se echa el aceite en la sartén caliente o caldero, se pone el ají cilantro y ajo puerro y hacer un sofrito.

  2. 2

    Se agrega la col picada y mueve lentamente hasta que baje el volumen de la col, se agrega un poco de agua y sal, una cucharada de vinagre y vino seco, se tapa y deja cocinar por 5 minutos

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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