Pollo a la Pichula
¡Mi primer receta de casado, dedicado a mi esposa... y listo el pollo! 🐔🍗
Comparto esta receta con pollo, una receta basada en pechugas rellenas.
En este día justamente cumpliendo una semana de casados, he decidido agasajar a mi esposa y flía con diferentes ingredientes y técnicas de cocción para resaltar el sabor modificando y dando una nueva versión a este plato. Dedicado a Giuliana "Pichula" mi esposa. 💞
Pollo a la Pichula
¡Mi primer receta de casado, dedicado a mi esposa... y listo el pollo! 🐔🍗
Comparto esta receta con pollo, una receta basada en pechugas rellenas.
En este día justamente cumpliendo una semana de casados, he decidido agasajar a mi esposa y flía con diferentes ingredientes y técnicas de cocción para resaltar el sabor modificando y dando una nueva versión a este plato. Dedicado a Giuliana "Pichula" mi esposa. 💞
Paso a paso
- 1
Rallar la zanahoria.
Costar la cebolla bien finita.
Picar los 2 dientes de ajo.
- 2
Cortar las papas rústicas en cubos medianos y colocarlos en agua hirviendo durante 15 minutos.
- 3
Colocar la cebolla cortada fina en la fuente previamente enaceitada.
- 4
Batir 2 huevos con la mostaza, sal, condimento para pizza, ají molido y harina o avena.
- 5
Cortar las media pechugas para su relleno.
- 6
Rellenar con queso, jamón, tiritas de morrón y zanahoria rallada. Cerrar con escarbadientes. Pasarlas por el batido de huevos. Colocarlas en la fuente junto con las patamuslos pasadas por el batido de huevos.
- 7
Agregar las papas precocidas, zanahoria, rallada, queso rallado y rodajas de tomate.
- 8
Llevar al horno fuego medio.
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