Tortilla de zapallito con pollo
Una variante de tortilla pero más saludable
Tortilla de zapallito con pollo
Una variante de tortilla pero más saludable
Paso a paso
- 1
En primer lugar picar el morrón y la cebolla.
- 2
Poner a rehogar la verdura, ir agregando aceite cantidad necesaria yo usé de oliva, agregar el caldito y condimentos a gusto, procesar el pollo aparte.
- 3
Cocinar bien todas las verduras el tiempo necesario. Agregar el pollo picado y cocinar bien hasta que esté blanco.
- 4
Agregar los zapallitos picados en láminas, no muy grandes (así no demora en cocinar) ni muy chicas (así no se desarma) cocinar para que evapore él agua de los zapallitos (tip: taparlo un toquecito así cocina más rápido) y a lo último agregar las 2 cucharadas de maicena, revolviendo para que espese la preparación. Apagar fuego.
- 5
Batir los 3 huevos, unificar todo bien parejo en molde apto para horno. no hace falta que agreguen nada no se pega.
- 6
Llevar a horno aproximadamente 30 minutos a 200°, dependiendo de cada horno.
- 7
Y así sale del horno 🙌
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