Deben precalentar el horno a unos 200°
Se lavan bien las papas y se cepillan un poco para que queden bien limpias con un cepillo para vegetales.
Pasan las papas por sal y pimienta al gusto, o simplemente pueden polvorear las patatas con la sal y la pimienta.

Con un tenedor pinchan distintas zonas de las papas, para que así al momento de cocinarlas puedan expulsar el vapor. Si es de su preferencia pueden picar cada papa a la mitad para condimentar la parte interna y unirlas de nuevo.
Se envuelve cada papa de forma individual o grupal en papel aluminio bien sin dejar aberturas o brechas. Cada papa envuelta se lleva al horno y se colocan en la rejilla para cocinarlas por unos 40 minutos aproximadamente.

Para verificar que están bien cocidas se recomienda utilizar guantes de horno de esta forma evitan quemarse.
Una vez que estén blandas, estarán listas para servir y si lo desean pueden agregar un poco de crema o sour cream, queso crema o queso mozzarella sobre cada papa al momento de servir y un poco de perejil encima para una mejor presentación.