Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Mix the Starter with the water. Add & Mix the salt and flour
- 2
Sit for 1h • Do the stretch & folds every 30m por 4
- 3
Bulk ferment for 2h - Shape like a burrito & Pull for a round shape
- 4
Wait 30m & Shape and round - But in the benneton
- 5
Proof in the fridge 2h - Put in the parchment paper & score
- 6
Put in the Preheated Dutch Oven & in the oven - 500°f (260°C) for 35m --> Uncover for 10 minutos
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sara le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/17315425
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