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Ingredientes

  1. 5langostinos por persona
  2. 1lechuga romana
  3. 200 grmayonesa
  4. 3 cucharadasketchup
  5. 1 cucharitamostaza
  6. Zumo de naranja
  7. Brandy

Paso a paso

  1. 1

    Cocemos los langostinos durante 2 minutos en abundante agua con un poco de sal, seguidamente los sacamos en un recipiente con agua e hielo para cortar la cocción, los pelamos y reservamos, dejamos sin pelar 4 langostinos para después decorar. Lavamos la lechuga y la cortamos finamente.

  2. 2

    Hacemos la salsa con la mayonesa, añadimos el ketchup, la mostaza, un chorrito de brandy y un poquito de zumo de naranja, probamos de sal. En un bol mezclamos la salsa rosa con la lechuga y los langostinos que teniamos pelados, cortados en trozos pequeños.

  3. 3

    En un recipiente de cristal (una copa abierta) vamos poniendo la mezcla, colocamos los langostinos decorando y servimos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Felipe Sanz
Felipe Sanz @felipebuenavista1958
Segovia
Soy Felipe, me gusta la cocina y podéis ver las recetas también en mi página de facebook https://www.facebook.com/felipe.sanz.927
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