海老とアスパラの塩炒め。

オプティー
オプティー @cook_40016272

あっさりと。　海老の旨味をいかした、シンプルな一品です。
このレシピの生い立ち
エビもアスパラも大好き！　沢山食べたいので、シンプルな炒め物にしてみました。

海老とアスパラの塩炒め。

もすろー's cooksnap of when they made 海老とアスパラの塩炒め。.
はなはなクッキング's cooksnap of when they made 海老とアスパラの塩炒め。.
ちょこ先生's cooksnap of when they made 海老とアスパラの塩炒め。.
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あっさりと。　海老の旨味をいかした、シンプルな一品です。
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エビもアスパラも大好き！　沢山食べたいので、シンプルな炒め物にしてみました。
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材料

2人分
  1. むき海老 100㌘
  2. アスパラガス 1束（5～6本）
  3. サラダ油 小さじ1
  4. 酒 大さじ1弱
  5. 鶏ガラスープの素 小さじ1／2
  6. 塩 少々
  7. 胡椒 少々

作り方

  1. 1

    アスパラは固い根本の部分は切り落とし、皮をむいて4～5㎝の長さに切っておく。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、海老と1のアスパラをしっかり炒める。

  3. 3

    水大さじ2で溶いた鶏ガラスープ、酒を加えて炒めあわせ、塩・胡椒で味を調えて出来上がり。
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