ボールに○を全て入れて、よく混ぜる。
ホットケーキミックス、牛乳、レモン汁も入れて混ぜる。

別のボールに□を入れてしっかりとしたメレンゲを作る。
１に、メレンゲを２回に分けて加え、泡を消さない様にそのつどゴムベラで切るように混ぜる。

フライパンにｸｯｷﾝｸﾞｼｰﾄを敷く。（四角いままでＯＫ）
※　ﾌﾗｲﾊﾟﾝと柄の接続部分（？）にﾎﾞｯﾁが3つ位あるので、そこには必ずｸｯｷﾝｸﾞｼｰﾄがくるようにして下さい。

ﾌﾗｲﾊﾟﾝに２を入れ蓋をして弱火？（消火の手前）で35～37分位焼く。（30分間は蓋を開けない）
※　途中で向きをかえて下さい。（柄の部分を右→手前→左→後ろ）

30分位焼いたら、竹串でさして確認しながら様子を見て下さい。
焼けたら、ｽﾄｰﾌﾞからおろし蓋をしたまま、10分程蒸らす。

ﾌﾗｲﾊﾟﾝに生地が付いていても、少しずつはがしていけばきれいに取れます。
皿にひっくり返し、ゆっくりとｸｯｷﾝｸﾞｼｰﾄをはがし、ﾏｰﾏﾚｰﾄﾞｼﾞｬﾑをたっぷり塗る。

※　焼き上がりは、結構濃い茶色ですが、中がきれいなレモン色なので、切り分けるとキレイですよ！！

※　水切りの仕方は、ID17420872に載っているので、良かったら参考にして下さい。