アプリでひらく作り方
- 1
こんにゃくは両面、網目に切れ目を入れます
包丁で軽く叩けばいいよ。
味が浸みやすい。 - 2
大根もこんにゃくもダイスに切って
ごま油で炒めます。大根が透き通ってきたら
砂糖1.5、醤油１、だしの素少し入れ
馴染ませてから、水をひたひたに。 - 3
蓋をして中火で10分くらい。
蓋を開けて強火で水分飛ばします。
最後に、おかかと一味唐辛子を絡めて
出来上がり～ヾ(=^▽^=)ノ
コツ・ポイント
小さく切ると食べやすく、味も浸み込み易いです。
見た目も可愛いしね♪
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