白ゴーヤのサラダ

ただっち @cook_40022179
白ゴーヤは苦味が少ないのでサラダにむいている。普通のゴーヤでもできます。
このレシピの生い立ち
5月に苗を買ったときに白ゴーヤの苗を売っていたので珍しいので育てました。
白ゴーヤのサラダ
白ゴーヤは苦味が少ないのでサラダにむいている。普通のゴーヤでもできます。
このレシピの生い立ち
5月に苗を買ったときに白ゴーヤの苗を売っていたので珍しいので育てました。
作り方
- 1
白ゴーヤ。
- 2
二つに割って、
- 3
スプーンで種を取る。
- 4
スライスして、
- 5
ざるに入れ熱湯をかける。
- 6
冷水に取る。
- 7
水を切って器に盛る。アクセントにボイルしたオクラを添えた。好みでポン酢か出し醤油で食べる。
- 8
あいちゃnがただっちの菜園の白ゴーヤ、オクラ、ミニトマトでサラダを つくってくれました。
コツ・ポイント
かつお節をかけてもよい。
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