鰻玉丼。
む～が＊ @cook_40025032
少ない量の鰻でも満足できる丼です。 火を使わずにすぐできます。
このレシピの生い立ち
鰻の量がが少ない時、誤魔化すために卵でとじる鰻卵丼はよく作っていましたが、火を使わず簡単にやってみました。 この方が簡単な上に、うちでは好評だったので、これからはこれで行こうかと、、、笑
鰻玉丼。
少ない量の鰻でも満足できる丼です。 火を使わずにすぐできます。
このレシピの生い立ち
鰻の量がが少ない時、誤魔化すために卵でとじる鰻卵丼はよく作っていましたが、火を使わず簡単にやってみました。 この方が簡単な上に、うちでは好評だったので、これからはこれで行こうかと、、、笑
作り方
- 1
大葉は千切り、万能葱は小口切りにする。 蒲焼を１ｃｍ幅程度に切って酒を振り、レンジで温める。
- 2
丼にご飯を盛ってたれを適宜かけ、その上に胡麻を振る。 鰻を載せて中央に温泉卵を落とし、大葉、葱、海苔を散らす。 上からもたれを適宜かけて完成。
コツ・ポイント
薬味は好みのものを好きなだけ載せてください。 温泉卵はレンジで半熟状に作った物を使っています。面倒なら卵黄を中央に落としただけでも美味しいです。
似たレシピ
-
-
-
-
鰻玉丼に豚の蒲焼き丼❨(@≧↺≦@)❩ 鰻玉丼に豚の蒲焼き丼❨(@≧↺≦@)❩
蒲焼きダレ活用で二通りの旨味食！スーパー鰻も酒で煮て柔らかな鰻玉丼〜と、豚の蒲焼き丼の完成です(ノ*´∀｀)ノ
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17400285
