とろとろとうふ
ひとりごはん @cook_40025383
生姜がいいかんじで、ホッとする味です。
このレシピの生い立ち
昔立ち読みした雑誌のレシピを自分流にアレンジしました。雑誌名は覚えてないのでごめんなさい。。。（オリジナルにはお肉とかも入っていた気がします。）
とろとろとうふ
生姜がいいかんじで、ホッとする味です。
このレシピの生い立ち
昔立ち読みした雑誌のレシピを自分流にアレンジしました。雑誌名は覚えてないのでごめんなさい。。。（オリジナルにはお肉とかも入っていた気がします。）
作り方
- 1
★の材料を鍋に入れ、煮立たせます。味見をして美味しければOK。
- 2
豆腐をおたまできりながら鍋に入れていきます。
この段階できのこなど他の具を入れてもいいと思います☆ - 3
煮立ってきたら卵をとき、鍋に回しいれ、弱火にして蓋をします。
- 4
水溶き片栗粉を回しいれ、すぐ火を止めて混ぜる。
器に盛り、ねぎやごまをお好みで散らして。
コツ・ポイント
一番始めの段階でお好みの味に調整して下さい(＾＾)♪
上の写真ではしめじを入れていますが、冷蔵庫にあるきのこ類を適当に入れていいと思います。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17402205
