ダイエット的おからチョコケーキ
がっちゃん @cook_40015107
小麦粉も油も無しのヘルシーなケーキです｡ふんわり､しっとりしてて、おいしいですよ。
このレシピの生い立ち
椿き家さんのおからモニターがきっかけです｡
ダイエット的おからチョコケーキ
小麦粉も油も無しのヘルシーなケーキです｡ふんわり､しっとりしてて、おいしいですよ。
このレシピの生い立ち
椿き家さんのおからモニターがきっかけです｡
作り方
- 1
豆乳を温めてココアを加えて混ぜてだまの無いように溶かしておく。
- 2
卵を卵黄と卵白に分ける。卵黄に砂糖の半量を入れて混ぜ合わせる。
- 3
２の中にココア、おから、アーモンドパウダー、ベーキングパウダーを入れて混ぜる。
- 4
卵白に残りの砂糖を加えて固めのメレンゲを作る。
- 5
３にまずメレンゲの３分の１の量を加えてしっかり混ぜる。それを卵白のボールに入れて､泡を消さないようにへらで混ぜる。
- 6
型に入れて､１８０度のオーブンで３０～４０分焼く。
竹串でさしてついてこなければ焼き上がり。
粉砂糖を振りかけてどうぞ! -
コツ・ポイント
09/11/20、レシピ見直しました。さめてからの方がしっとりとなじんでおいしいです。カロリーが気にならなければ溶かしバターを２０ｇくらい入れるとよりおいしいです。
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