レンジで簡単☆鶏胸肉のしょうが醤油煮
合わせた調味料をかけてチン♪するだけ。とっても簡単なのに、すっごく美味しい！本格的な味でもう一品にも、お弁当のおかずにもぴったりですよ～☆
胸肉は値段も安くヘルシーですので、ぜひ美味しく活用しましょう！
このレシピの生い立ち
楽にできないかしら？から、油を使わずとってもヘルシーで、素材の味そのまま楽しめるものをと＾＾
レンジで簡単☆鶏胸肉のしょうが醤油煮
合わせた調味料をかけてチン♪するだけ。とっても簡単なのに、すっごく美味しい！本格的な味でもう一品にも、お弁当のおかずにもぴったりですよ～☆
胸肉は値段も安くヘルシーですので、ぜひ美味しく活用しましょう！
このレシピの生い立ち
楽にできないかしら？から、油を使わずとってもヘルシーで、素材の味そのまま楽しめるものをと＾＾
作り方
- 1
鶏胸肉は砂糖をすり込んでしばらく置いておく（10分〜15分、長くてもOK）こうすると、お肉が柔らかくジューシーになります
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- 2
★のついた調味料を混ぜ合わせておく。しょうがは、生がなければ市販のチューブのおろししょうがでも美味しくできます♪
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- 3
鶏胸肉は砂糖を水で洗い流して、ペーパーで軽く水気を拭き、耐熱皿に皮を下にして置き、合わせた調味料をまんべんなくかける。
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- 4
ラップをゆとりをもたせてふんわりかけて、レンジ６００Ｗで４分チンする。５００Ｗの場合も同じで。
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- 5
一度取り出します。こんな感じです。上側はまだ完全に火が通ってないので、鶏肉をひっくり返して今度は２分チンする。（５００Ｗの場合は様子を見て、ここで加熱時間を追加して下さい）
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- 6
適当な大きさにカットしてお皿に盛り、残ったタレをかけて彩りに刻みネギを散らして完成☆タレにたっぷり浸しながら食べましょう♪
-
コツ・ポイント
レンジ加熱後はお皿もかなり熱くなっているので、取り出し時、ラップはがし時には、火傷に注意してください☆胸肉は脂肪分が少ないので、皮もつけたままの方が美味しいです。
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