鶏もも肉のニンニキニン！！
少ない材料と簡単な作り方で超おいしい、おかずの出来上がり!! にんにくもホクホクで、おいしいです。写真変更しました♪
このレシピの生い立ち
お友達の家で食べさせてもらったのですが分量が適当だったため、自分なりに配合して、それ以来、我が家の定番料理となっています。仲良しのツカダジェンヌちゃんが、新しいお名前を考えてくれましたので改名しました＾＾ｖ あえて､こちらに書かせていただきますが､先日、料理本でよく似たレシピを発見しました。村上祥子先生のレシピとよく似ていて驚きましたが、分量が全く違いますので・・・よろしくね＾＾
鶏もも肉のニンニキニン！！
少ない材料と簡単な作り方で超おいしい、おかずの出来上がり!! にんにくもホクホクで、おいしいです。写真変更しました♪
このレシピの生い立ち
お友達の家で食べさせてもらったのですが分量が適当だったため、自分なりに配合して、それ以来、我が家の定番料理となっています。仲良しのツカダジェンヌちゃんが、新しいお名前を考えてくれましたので改名しました＾＾ｖ あえて､こちらに書かせていただきますが､先日、料理本でよく似たレシピを発見しました。村上祥子先生のレシピとよく似ていて驚きましたが、分量が全く違いますので・・・よろしくね＾＾
作り方
- 1
鍋に鶏もも肉を皮を下にして、並べ入れます。（カットした肉を入れると、楽ちんです！）にんにくを入れ、しょうゆと、みりんも入れ、蓋をして煮ます。
-
- 2
煮立ったら火を弱め、鶏肉を裏返したりして、蓋をしないで、さらに煮ます。
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- 3
皿に、生野菜などを添えて、鶏肉は食べやすく切って盛り付けます。もちろん、ニンニクも食べれるので、一緒に盛り付けてね♪
-
- 4
takadaghcさんより・・・・煮込んでから､一日ほど漬け込みますと､さらにおいしいそうです。
- 5
★お弁当など少量の場合、調味料はお醤油の２倍量をみりんにすればOKです。これでばっちり＾＾V
コツ・ポイント
ニンニクはぜひ丸ごとで!!断然おいしいです。焦げ付くといけないので、たまには、裏返したりして、チェックしてくださいね。肉は最初からカットして煮込んでもらってもOKです。そっちの方が楽ちんです＾＾
煮詰まりすぎてきたら、少し水を入れてやってもいいと思います。鶏もも肉で作るのが一番おいしいです。それ以外でも、手羽元などでも、ＯＫです。
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neneri☻ -
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