簡単スイーツ!紫花豆のきなこまぶし

ぺんたごん
ぺんたごん @cook_40026151

そのまま食べて美味しい紫花豆を、きなこでまぶすと・・・とっても上品な和風スイーツの出来上がり。

このレシピの生い立ち
炊き立てのお豆をきなこにまぶしたら、ますますおいしそうだったので。ちょっと凝った器に盛ると、素敵な和菓子になりますよ~。

簡単スイーツ!紫花豆のきなこまぶし

そのまま食べて美味しい紫花豆を、きなこでまぶすと・・・とっても上品な和風スイーツの出来上がり。

このレシピの生い立ち
炊き立てのお豆をきなこにまぶしたら、ますますおいしそうだったので。ちょっと凝った器に盛ると、素敵な和菓子になりますよ~。

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材料

  1. 紫花豆 2カップ
  2. 砂糖 100g
  3. 小さじ1/2
  4. 圧力鍋の全体の1/3の量
  5. きなこ 1/4カップ

作り方

  1. 1

    紫花豆を煮ます。詳しい作り方は、【簡単!圧力鍋で作るつやつや煮豆】(レシピID:17422210)をご覧ください。

  2. 2

    炊き上がり、味付けした紫花豆の荒熱を取ったら、きなこをまぶしつけます。熱ーいお茶のお供にどうぞ♪

コツ・ポイント

炊きたての柔らかいお豆でやると格別の風味です。お豆の荒熱が取れたら、きなこの海にお豆をダイブさせましょう!お豆を炊くのが面倒な場合は、市販のお豆さんをきなこにまぶしてみるといいかも。

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ぺんたごん
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趣味:国内・海外旅行、食べ歩き、簡単な料理、読書、音楽鑑賞、映画鑑賞などなど。メジャーよりマイナー志向と言われますが、どんなもんでしょう。
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