し～っ♪内緒のマカロン☆・゜:*:゜
とっておきの簡単マカロンの作り方です。用意するものは、たった1つだけ・・・♪
このレシピの生い立ち
ちょっとした失敗から、発見した裏業レシピです。だまされたと思って、是非お試しください♪とにかく低温で乾かし気味に焼くのがコツです。すぐに取り出さないで、余熱を利用すると成功率が高くなると思います。どうぞ、成功されますように・・・☆
し～っ♪内緒のマカロン☆・゜:*:゜
とっておきの簡単マカロンの作り方です。用意するものは、たった1つだけ・・・♪
このレシピの生い立ち
ちょっとした失敗から、発見した裏業レシピです。だまされたと思って、是非お試しください♪とにかく低温で乾かし気味に焼くのがコツです。すぐに取り出さないで、余熱を利用すると成功率が高くなると思います。どうぞ、成功されますように・・・☆
作り方
- 1
オーブンに、天板の上にクッキングシートをひき、マシュマロの平らな面を側面になるように置き、少し隙間を空けて並べます。（1.5倍位に膨らみます）余熱なしで145度で35分～45分焼きます。うっすら色ずいたらOKです。
- 2
そのまま天板の上で1分ほど冷まします。（表面が固まってきます）天板ははずし、クッキングシートのまま、完全に冷まして、完成です。
-
- 3
ジャム入りのマシュマロで作る場合は、よく見ると、角がついていますので、角を天地になるように置きます。（そうしないとジャムが流れ出てしまいます）125度で45分程焼きます。後は同じです。しぼみやすいので注意してください。
- 4
yamakoさんが焼いてくださいました♪オーブンの最低温度が150℃だそうなので、150℃で、17分焼いて余熱で5分で作ってくださいました。もう少し低い温度で焼ければ、もっときれいにできると思いますとのことでした。余熱がポイントなのですね☆
-
- 5
SHANIACAFEさんが焼いてくださいました♪焼いたあとオーブンに入れたままで冷ますのがコツだそうです。１４０度で５０分焼いて、その後放置とのことです。輸入カラーマシュマロ（大きめ）が一番シュワッとしてオススメと教えてくださいました☆
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コツ・ポイント
マシュマロの大きさや、オーブンによって、温度調整が必要かもしれません。今回は2cm位の普通のマシュマロを使用。ジャム入りでも作れましたが、かなり甘いので普通のマシュマロがお奨めです。焼き上がりタイミングは、ちょっと乾いて、うっすら色ずいた感じです。焦げないように気をつけましょう。少量で焼いてみて、温度を調節すると良いかと思います。つぶれてしまった場合は、少し温度をさげてみると良いと思います。
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