母の味☆メインおかずにひき肉入りオムレツ

キョク
キョク @miyumedesu

実家のお夕飯によく食べて、大好物だったボリュームオムレツ♪今では3男キョクが昔の私と同じように、大喜びで食べてくれています(。^_・)ノ
このレシピの生い立ち
実家で大好きだったおかずです☆なので我が家でもお夕飯のメインで登場しています=*^-^*=

母の味☆メインおかずにひき肉入りオムレツ

実家のお夕飯によく食べて、大好物だったボリュームオムレツ♪今では3男キョクが昔の私と同じように、大喜びで食べてくれています(。^_・)ノ
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材料

3人分
  1. 合びき肉 300g程度
  2. 玉ねぎ 2分の1個
  3. 6個
  4. バター 小2
  5. ◎白ワイン(又は酒) 大1
  6. ◎砂糖 小1強
  7. ◎コンソメ顆粒 小1
  8. ◎醤油 大2分の1
  9. サラダ油 大2分の1
  10. 片栗粉(水大1でトロミ) 大2分の1

作り方

  1. 1

    卵は1人2個で、自然塩を少々入れて焼く。具はバターで玉ねぎの微塵切りをしっかり炒めて、合びき肉を入れて炒めて、◎の調味料で味付けして、水溶き片栗粉を入れて混ぜておく。

  2. 2

    卵が焼けてきたら具をのせて、折り畳んで出来上がりです('-'*)

  3. 3

    ご飯食べ過ぎちゃいますヽ(*^^*)ノ

  4. 4
  5. 5
  6. 6

コツ・ポイント

卵はできたらトロ~ッとさせたいので、焼き過ぎに注意して下さいネM(._.*)M
母はビーフコンソメを使っていましたが、普通のコンソメでも大丈夫です♪♪

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