金目鯛の煮つけ
せつぶんひじき @cook_40022085
１０分ぐらいで出来る煮魚っていいわ～。煮汁は少し多めの分量で、ご飯にかける分ちゃんとあります。
このレシピの生い立ち
自分好みの味つけを追求しました。ちょっと濃くてちょっと甘めかな。
金目鯛の煮つけ
１０分ぐらいで出来る煮魚っていいわ～。煮汁は少し多めの分量で、ご飯にかける分ちゃんとあります。
このレシピの生い立ち
自分好みの味つけを追求しました。ちょっと濃くてちょっと甘めかな。
作り方
- 1
わけぎは７ｃｍ長さ、しょうがは薄切りにする。
- 2
鍋に全ての調味料と水大さじ９、しょうがを入れて火にかける。
-
- 3
煮立ったら金目鯛を皮を上にして入れる。
-
- 4
アルミホイルかペーパータオルで落とし蓋をして中火で６分。落とし蓋をとってからスプーンで煮汁をすくって上からかけつつ３分煮る。
-
- 5
金目鯛を取り出し、わけぎを入れてさっと煮て盛り合わせる。煮汁を上からかける。
-
- 6
■カレイとごぼう■ごぼうはカレイと一緒に煮ます。
-
コツ・ポイント
金目鯛じゃなくてもいいです＾＾
このレシピの人気ランキング
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17431733
