激うまっ♪あんかけチャーハン
ღ♦*ﾟ¨ﾟ･*:..｡♦♫
彼の得意料理またまた登場です・・・。これは創作料理になるのかな？すっごくおいしいのでアップしましたღ♦*ﾟ¨ﾟ･*:..｡♦♫
このレシピの生い立ち
お昼ご飯を作ると言う彼が私に何がいい？って聞くので、彼がいつも言う”何でもいいですよ～”って言ったら、このチャー飯が出来上がってきました。すっごくおいしいのでぜひ一度お試しくださいなっ
激うまっ♪あんかけチャーハン
ღ♦*ﾟ¨ﾟ･*:..｡♦♫
彼の得意料理またまた登場です・・・。これは創作料理になるのかな？すっごくおいしいのでアップしましたღ♦*ﾟ¨ﾟ･*:..｡♦♫
このレシピの生い立ち
お昼ご飯を作ると言う彼が私に何がいい？って聞くので、彼がいつも言う”何でもいいですよ～”って言ったら、このチャー飯が出来上がってきました。すっごくおいしいのでぜひ一度お試しくださいなっ
作り方
- 1
ねぎをみじん切りにする。ご飯を用意する。シーフードミックスをだしておく。卵を2個溶いておく。
- 2
中華なべを油をひいて、あつーく熱して、溶き卵を入れる。大きく混ぜてから、ご飯を入れて炒める。炒めたらねぎを入れて、調味料で味付け。
- 3
炒飯を皿に出して、
中華なべを洗う。すぐに火にかけて・・あんかけ作り。 - 4
ごま油大1でシーフードミックスを炒めて、中華スープを入れて沸騰させる。
- 5
沸騰したら、溶き卵をいれておおきくまぜる。すぐに水溶き片栗粉でとろみをつけて、出来上がり！
-
- 6
かけてすぐに食べる。
-
- 7
2008.3.4話題入りしました♪沢山のつくれぽありがとうございます*^-^*
-
コツ・ポイント
★えび塩★はベトナムの調味料で、乾燥させてすりつぶした海老と唐辛子、ニンニクが入った粒塩です。私は桜海老と岩塩をミルミキサーで作りました。この塩は何でも使えます。一度お試しください。スープ炒飯にするなら、そのままトロミを付けないでかけてください。
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ぽえちゃん
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