鶏肉☆はちみつマスタード
桜えび @cook_40028402
う～ん♪まったり美味しくてご飯がすすみます！
このレシピの生い立ち
粒マスタード入りだけど、そんなに辛くないので、お子ちゃまでもばくばく食べちゃいますよ♪それでも心配…ていうなら、粒マスタード抜きでも、実はおいしいんですぅ(*^^*) でも、粒マスタードは冷蔵庫に常備されてて、結構重宝してます。ちょっと、いつもの味に変化をつけられますねv(^_^ v)
鶏肉☆はちみつマスタード
う～ん♪まったり美味しくてご飯がすすみます！
このレシピの生い立ち
粒マスタード入りだけど、そんなに辛くないので、お子ちゃまでもばくばく食べちゃいますよ♪それでも心配…ていうなら、粒マスタード抜きでも、実はおいしいんですぅ(*^^*) でも、粒マスタードは冷蔵庫に常備されてて、結構重宝してます。ちょっと、いつもの味に変化をつけられますねv(^_^ v)
作り方
- 1
鶏肉は一口大に切り、塩コショウして、片栗粉をまぶしつける。
- 2
Ａの材料をあわせて、調味料を作っておく。
- 3
熱したフライパンにサラダ油とマーガリンを落とし、鶏肉をコンガリと焼き色がつくまで焼く。
- 4
あわせておいた調味料を加え、フライパンをゆすりながら照りをだす。
- 5
お皿に盛って出来上がり！
コツ・ポイント
鶏肉は焼き色がつくまで、しっかりソテーしたほうが、見た目もGOOD ！もも肉でも胸肉でも、どちらでも、柔らかく仕上がります！
お肉は、あんまり厚みがあると火が通りにくいので、若干薄めにカットしたほうが調理しやすいと思います。
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