塩ダレ肉野菜炒め

＊しの＊
＊しの＊ @cook_40026951

いつもの野菜炒めに飽きたら、塩ダレでつくってみませんか？2012.10.13つくれぽ１０人ありがとう！肉野菜炒め上位！！
このレシピの生い立ち
いつも塩コショウ、醤油の野菜炒めばかりで飽きてしまったので。

塩ダレ肉野菜炒め

ꕤふわり's cooksnap of when they made 塩ダレ肉野菜炒め.
yukksmi's cooksnap of when they made 塩ダレ肉野菜炒め.
しょーこ♡0123's cooksnap of when they made 塩ダレ肉野菜炒め.
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いつもの野菜炒めに飽きたら、塩ダレでつくってみませんか？2012.10.13つくれぽ１０人ありがとう！肉野菜炒め上位！！
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いつも塩コショウ、醤油の野菜炒めばかりで飽きてしまったので。
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材料

２人分
  1. 豚肉 １５０ｇ
  2. 好きな野菜↓ 適量
  3. キャベツ、ピーマン、にんじん、もやし等
  4. 塩ダレA
  5. A　塩 小１～２
  6. A　レモン汁 小１～２
  7. Ａ　こしょう 少々
  8. Ａ　酒 大２
  9. Ａ　ごま油 大１
  10. Ａ　おろしニンニク 少々
  11. Ａ　おろししょうが 少々
  12. Ａ　鶏がらスープの素（顆粒がよい） 小１

作り方

  1. 1

    Ａの材料を混ぜ、塩タレをつくる

  2. 2

    肉、野菜を食べやすい大きさに切る

  3. 3

    フライパンで肉と野菜を炒め、少ししんなりしてきたら、１の塩タレを入れて、強火でタレを絡めながら炒める

  4. 4

    盛り付ける

コツ・ポイント

おろしニンニクとおろししょうがは、チューブでＯＫ。
私はいつもチューブです。
タレは分離するので、炒める前にしっかりと混ぜてください。
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２００２年２月生まれの男の子と２００７年６月生まれの女の子のママです。料理は苦手ですが、苦手なりに、頑張っています。
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