作り方
- 1
室温に戻して軟らかくしたバターに、塩と砂糖を加えてよくすり混ぜる。
- 2
牛乳を大さじ1ずつ加えてよく混ぜ、スキムミルク、バニラオイルも加えてよく混ぜる。
- 3
＊粉類をふるい入れて、粉っぽさが無くなるまでヘラでさっくり混ぜ、ラップに包んで1時間以上冷蔵庫で寝かせる。
- 4
生地を3mmの薄めに伸ばし、お好みの型で抜いて所々に穴を空ける。表面に牛乳を塗り、仕上げ用の塩を軽くふりかける。170度のオーブンで10分～12分。※焼き色に注意して下さい。
- 5
♪オススメ♪生地に黒ゴマを大さじ２混ぜました。
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- 6
大き目の型で焼いて、バニラアイスをサンド♪
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- 7
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- 8
◇抹茶
◆ココア
◇紅茶
◆コーヒー
◇苺ﾊﾟｳﾀﾞｰ
◆すり胡麻 など、
アレンジ自在です♪
コツ・ポイント
生地はなるべく薄く伸ばすこと。
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