作り方
- 1
ひき肉に下味をつけて、しばらくおく。
- 2
鍋に油をひいて、ひき肉を炒める。
- 3
鶏ガラスープを加えてひと煮立ちさせたら、水で洗ってぬめりをとったごはんを入れ、塩こしょうで味付けする。
- 4
最後に白ごまをふり、刻んだ長ネギを加える。
コツ・ポイント
ごはんを洗うとさらさらの雑炊になります。薄味なので、お好みでしょうゆや塩を足して下さい。
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hglucky -
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