ゆでたうずらの玉子にピックを刺し、さらに　切ったキュウリの上に刺す。（ピックの先が出ないように、キュウリで高さを調整してください）

スライスチーズは、冷蔵庫から出しておく。
半分に切り、さらに両端を細く切る。

１のキュウリ部分にスライスチーズを着物のように巻き、重なった部分は手で押さえる。細く切った方のチーズで前を押さえるように巻く。この時、両端は後ろにくるように。ひとまわりしなくても、チーズ同士でくっつくので大丈夫！

ピューラーでキュウリの皮を切る。
そのキュウリの皮の両端を切り取って、直線の帯にする。

輪切りしたゆでにんじんを桂剥きにし、１本の帯にする。

写真のように、巻きつける。（キュウリはくっつかないので、片側の先に包丁で小さく直線に切り込みをいれ、反対側の端を通して留める。）

海苔で髪を作る。
写真のように、切る。

７で一番上の、長方形に切った海苔をお内裏様に頭に貼る。
おひなさまの髪は、細い直線２本をピックの前と後ろに垂らす。前髪を付ける。

５で余った人参を薄く切り、口を作る。小さめのストローで型抜きした丸いにんじんを、ストローを少しずらしてまた型抜きすると、半月形の笑った口に。

絹さやの先方を切って、お内裏さまのせんすに。
９の人参をクローバーで型抜きして、おひなさまの扇にする。

１０のせんすと扇は、キュウリと人参の間に挟んで持たせる。
目は、マヨネーズを糊代わりにして、黒ゴマをくっつける。９の口をつけて、ケチャップを箸先でちょこんと付けて、頬を赤くしてできあがり！

お弁当に入れると、お雛さま弁当に。

ちらし寿司をケーキの形にして、その上に飾れば、可愛いお雛さまちらしケーキに♪