☆ブリーとチョコのパニーニ☆

enzo_lorenzo
enzo_lorenzo @cook_40035895

ブリーとチョコレートとバジルのパニーニ。えっ、て思うかも知れませんがコレマタ合うんですよ♪
このレシピの生い立ち
GiadaのEveryday Italianでやってたレシピ。彼女が食べるところしか見てないので分量は適当ですが多分こんな感じじゃないかな(^^; 

ブリーとチョコとバジル??って思って作ってみましたが、これまた美味しいの!!ゼヒゼヒ試してみてくださいな♪

☆ブリーとチョコのパニーニ☆

ブリーとチョコレートとバジルのパニーニ。えっ、て思うかも知れませんがコレマタ合うんですよ♪
このレシピの生い立ち
GiadaのEveryday Italianでやってたレシピ。彼女が食べるところしか見てないので分量は適当ですが多分こんな感じじゃないかな(^^; 

ブリーとチョコとバジル??って思って作ってみましたが、これまた美味しいの!!ゼヒゼヒ試してみてくださいな♪

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材料

2人分
  1. ブリ パンの面積に合わせて
  2. チョコチップ テーブルスプーン2程度
  3. バジル 5~6枚ぐらい
  4. パン 4切れ
  5. オリーブオイル 少々

作り方

  1. 1

    材料はコレだけ(オリーブオイルは載ってませんが)♪ パンの表面の面積に合わせブリーをスライス。ブリーはとてもよく溶けるので、パンからはみ出ちゃうとフライパンなどにこびりついちゃいますよ。 バジルは千切りにしておきます。

  2. 2

    パンの両面に薄くオリーブオイルを塗ってライパンで軽くトーストしておきます。グリル・フライパンがなければ普通のフライパンでもOKです。

  3. 3

    軽くトーストしたパンにブリー、バジル、チョコチップを乗せパンをサンドしてまたフライパンにのせます。この時パンをギュ~ト押さえつける感じでトーストしましょう。ブリーとチョコが溶ければ出来上がり♪

コツ・ポイント

2度目トーストするときに表面にアルミホイルをのせ、重たいフライパンや水を入れたやかんなどをのせておくと良い感じに押されたパニーニが出来ますよ。

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enzo_lorenzo
enzo_lorenzo @cook_40035895
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最近は95%ベジタリアンに戻りつつ、でも週に一度はシーフード。きっと100%ベジには戻れないだろうなぁ。
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