かにあんかけチャーハン★
yamita @yamitayamita
カニ身を使ってちょっと豪華なあんかけチャーハンはいかが～♪（カニカマでも＾＾）✿12.1.17話題入り感謝✿
このレシピの生い立ち
夕食に蟹を食べて余った蟹の身を集めて翌日チャーハンに。
かにあんかけチャーハン★
カニ身を使ってちょっと豪華なあんかけチャーハンはいかが～♪（カニカマでも＾＾）✿12.1.17話題入り感謝✿
このレシピの生い立ち
夕食に蟹を食べて余った蟹の身を集めて翌日チャーハンに。
作り方
- 1
鍋に●を入れ沸騰したら蟹身を加え灰汁を取り、水溶き片栗粉でとろみをつける。
- 2
かまぼこは粗みじんに切り、ねぎは小口切り。
- 3
熱したフライパンにサラダ油を入れ、溶き卵を入れて半熟のスクランブルエッグの状態で一度取り出す。
- 4
空になったフライパンにごま油を入れ、かまぼこ、ご飯の順に炒め、塩コショウをし、しょうゆを回し入れる。
- 5
（3）の卵を加え、ほぐしながら炒める。青ねぎも加える。
器に盛り（1）の蟹あんをかけて出来上がり。 - 6
✿12.1.17皆様のお蔭で話題入り出来ました。心より感謝✿
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