圧力鍋で☆キャベツとベーコンのとろとろ煮
ひろクォン @cook_40032219
煮込んだキャベツって優しい味がして大好き♥
キャベツ１玉使いきりレシピです！
このレシピの生い立ち
長谷川理恵さんの「野菜美人」という著書に白菜で載っていた料理法をアレンジしました。
キャベツが家にたくさんあったので、材料を置き換えて作ってみたらとってもおいしかった♫♬
圧力鍋で☆キャベツとベーコンのとろとろ煮
煮込んだキャベツって優しい味がして大好き♥
キャベツ１玉使いきりレシピです！
このレシピの生い立ち
長谷川理恵さんの「野菜美人」という著書に白菜で載っていた料理法をアレンジしました。
キャベツが家にたくさんあったので、材料を置き換えて作ってみたらとってもおいしかった♫♬
作り方
- 1
キャベツはくし切りしてスライスしたニンニクを挟み込む。
玉ネギはくし切り、ベーコンは長さを半分に切る。 -
- 2
圧力鍋に材料を入れる。
キャベツの上にベーコンをのせ空いた所に玉ネギを入れて料理酒をそそぎ蓋をして１０～１５分加圧。 -
- 3
自然に圧力が下がったら出来上がり♪
こんなにカサが減ってる～♪┌|∵|┘♪
お好みで塩・コショウをふって下さい。 -
コツ・ポイント
ベーコンから出る味だけでもイケますが、味が足りないようでしたら塩・コショウで味の調整をして下さいね。
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