1次発酵まではtobimamaさんの　春☆桜☆パン♪《桜花と葉パウダー入り》　レシピID:17488624　をみてください。

1次発酵した生地は16等分にしてしっかり絞った濡れふきんをかけてベンチタイム10分～20分おく

その間にあんこを丸めておきます。

つぶしあんには桜葉パウダーを混ぜます。

丸めた餡より一回り大きく広げた生地を使いあんを包みます。

つつんだ部分はきちんと閉じておいてください。
焼いたときに中身が出ないように。

さくらあんには上にさくらの花を押し付けました。

全体に霧をふきかけ、オーブンの発酵機能を使い３０分2次発酵。その後ドリールを生地の表面に塗り、１８０度で１５分～２０分焼きます。

アミの上であら熱を取って出来上がり。