簡単にできる♪豚キムチ肉じゃが

わだゆゆ @cook_40033718
豚キムチ・・・。 肉じゃが・・・。
どっちでも作れるけど、どっちもピンとこない。
合体させちゃお~っと♪ 絶妙に甘辛くて感激。
このレシピの生い立ち
ジャガイモは芽がでかけ・・・。あぶな・・・。
豚キムチは、よくやるし・・・肉じゃがってご飯のおかずにはならないし・・・。で、あわせてみたらイケイケな一品ができました。
簡単にできる♪豚キムチ肉じゃが
豚キムチ・・・。 肉じゃが・・・。
どっちでも作れるけど、どっちもピンとこない。
合体させちゃお~っと♪ 絶妙に甘辛くて感激。
このレシピの生い立ち
ジャガイモは芽がでかけ・・・。あぶな・・・。
豚キムチは、よくやるし・・・肉じゃがってご飯のおかずにはならないし・・・。で、あわせてみたらイケイケな一品ができました。
作り方
- 1
鍋にサラダ油大さじ1を熱し、切った豚バラと玉ねぎを入れて、塩コショウをして炒める。
乱切りにした、ジャガイモ&ニンジンを入れ軽く炒める。
- 2
材料がヒタヒタにつかる程度、だし汁を入れて、アクを取る。
※の砂糖・みりん・醤油・酒を加え15分程煮る。
- 3
キムチを加え更に煮込む。
ゴマ油をたらし器に盛る。
コツ・ポイント
辛いのが好きな人は、豆板醤をいれてもグーです。
あんまり煮込みすぎるとジャガイモが消えてしまうので注意です。
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