ベトナム家庭料理☆厚揚げとトマトの炒め物
フォレストヒル @ryo_foresthill
2014/8/24話題入りさせて頂きました♪
素朴な味が美味です｡
香草は不使用ですので､白米にも◎です!
このレシピの生い立ち
ベトナム系の方から教えて頂いたレシピを参考にしました｡
ベトナム家庭料理☆厚揚げとトマトの炒め物
2014/8/24話題入りさせて頂きました♪
素朴な味が美味です｡
香草は不使用ですので､白米にも◎です!
このレシピの生い立ち
ベトナム系の方から教えて頂いたレシピを参考にしました｡
コツ・ポイント
厚揚げは､なるべく白い面を軽いキツネ色に焼くようにすると美味しくなります｡
あまり焦がさないようにご注意下さい｡
ヌクマムの量は味を見て調整して下さい(多少メーカーにより味が異なりますので･･)
2021〜2024 クックパッドアンバサダーとして活躍しておりましたまた、アンバサダー前身のレシピエールとしても活躍しておりました世界中の料理に興味があり、世界の料理をなるべく本来の風味を残しつつ、日本の材料でも作れるように工夫したレシピが多めです今、一番興味あるのは久々に訪れて魅了された台湾(客家)料理！*食物依存性運動誘発性アナフィラキシーと言う疾患発症の為、途中からグルテンフリーレシピも掲載。※時々、小麦を使用した菓子やパン類も掲載しますInstagram：https://www.instagram.com/ryo_foresthill_cooking
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