★バナナココアマフィン★
パぴコ @cook_40040818
ココア・バナナの黄金コンビ！！ しっとりしてて、んまッ♡
このレシピの生い立ち
黒いスイーツがスキなので、ココアを使いたがるワタシ。。。
次回は、ブラックココアで作ってみよッッと♡
★バナナココアマフィン★
ココア・バナナの黄金コンビ！！ しっとりしてて、んまッ♡
このレシピの生い立ち
黒いスイーツがスキなので、ココアを使いたがるワタシ。。。
次回は、ブラックココアで作ってみよッッと♡
作り方
- 1
卵は室温に戻しておく。ベーキングパウダー・薄力粉・ココア・塩はふるっておく。
- 2
オーブンを１９０℃に余熱し、型にグラシンケースをセットしておく。＊そのまま生地を焼く場合は型にバター等薄く塗っておく。
- 3
卵を溶き、ブラウンシュガー・グラニュー糖を入れすり混ぜる。もったりとして白っぽくなってきたら、牛乳、溶かしたバターを入れよく混ぜる。
- 4
３にふるっておいた粉類を少しずつ入れ、よく混ぜる。
型に入れ、１本を３等分にしたバナナを差し込む。 -
- 5
オーブンを１８０℃に下げ１０分焼く。
- 6
１度オーブンから出し型ごと３０㎝程の高さから落とす。 ＊形よくふくらます為。
- 7
オーブンに戻し、１８０℃で残り３０分焼いてできあがり♪
コツ・ポイント
ココアが入るのでしっとりめにできあがります。 バナナは刺すのではなく、１㎝くらいに輪切りして生地に混ぜ込んだり、軽くつぶして入れこんでもおいしです（♡^∀^♡）
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