なすと豚肉の味噌炒め☆
まじゃる @cook_40043449
味がしみて、しんなりしたなすがおいしい(^o^)みんなぺろり食べてくれます☆
このレシピの生い立ち
母親が昔から作ってくれる料理です。母は全て目分量でやるので自分で量をはかりながら、母親の味に近づけてやっていきました。
なすと豚肉の味噌炒め☆
味がしみて、しんなりしたなすがおいしい(^o^)みんなぺろり食べてくれます☆
このレシピの生い立ち
母親が昔から作ってくれる料理です。母は全て目分量でやるので自分で量をはかりながら、母親の味に近づけてやっていきました。
作り方
- 1
なすは６等分位に切る。そして水につけておく。
- 2
フライパンに油を入れ、豚肉を炒め半分火が通ったらなすを入れ炒める。
- 3
水を入れ沸騰してきたら味噌を入れ溶かし砂糖を入れ煮詰める。最後にしょうゆ少々たらす。
コツ・ポイント
手早く出来るので、簡単です☆お好みで長ネギやえりんぎなど入れてもおいしいです(^o^)
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17524805
