新鮮バジル♡ジェノベーゼソース
aprea @aprea212
❤600件話題入り大感謝❤ 香り高く、とても美味しい本格バジルソース（バジルペースト）です。とっても簡単♪ (´ｰ`*
このレシピの生い立ち
イタリア人の友人に教えてもらったジェノベーゼが美味しくて！以来ずっと手作りです。
★動画もアップしました↓★良かったら見てね♪
https://www.youtube.com/watch?v=1AvZQKhWHkg
アプリでひらく作り方
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材料です。↑
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バジルは、葉を摘み取って、さっと洗い、水気を拭き取ります。
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フードプロセッサーかミキサー等に松の実、にんにく、チーズ（省略可）とオリーブオイルを入れて、1分ほど攪拌します。
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そこに、バジルの葉を加えて、さらに滑らかになるまで攪拌します。
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できあがり♪
このままお料理に使うか、瓶などに移して、冷蔵か冷凍保存してください。
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塩は、お料理の時に加えてますが、バジルソースを作る時に適量の塩（小さじ1程度）を加えても。
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手づくりのバジルソースを使ったジェノベーゼパスタは↓
レシピID : 17532149 -
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7月23日話題入りさせていただくことができました★作って下さった皆様に心より感謝です。ありがとう～(´ｰ`)♡
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2014年７月２１日
☆皆様からの100レポとても感謝です。どうもありがとう♡ -
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クックパッドニュースでご紹介いただきました。(2015年8月31日）
ありがとうございます。♪(´ｰ`*
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コツ・ポイント
◆このペーストに、茹であがったパスタをからめるとパスタ・ジェノベーゼに。
◆パスタ以外にお肉やお魚のソース。野菜に和えても美味。常備しておくとすぐに美味しい料理ができて便利です。
◆チーズはお好みで。お料理によって加えても。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17532991
