トマトと茄子のマヨチーズ炒め
ＴＯＭＯＷＡＴ @cook_40038388
一人飯（飲み）用に♡
2010/6/6話題入りしました。
2011/6/21 100人の方に作って頂き感謝です♡
このレシピの生い立ち
友達に載せて♫と頂きました(^^)
クレソル・ニンニクは追加。
友達はレンチンでチーズを溶かしましたが、私はフライパンの余熱で・・・
トマトと茄子のマヨチーズ炒め
一人飯（飲み）用に♡
2010/6/6話題入りしました。
2011/6/21 100人の方に作って頂き感謝です♡
このレシピの生い立ち
友達に載せて♫と頂きました(^^)
クレソル・ニンニクは追加。
友達はレンチンでチーズを溶かしましたが、私はフライパンの余熱で・・・
作り方
- 1
茄子は、縦半分に切り５㎜幅の斜め切り。
トマトはくし型に切る。
トマトの皮が気になる場合は、剥く。 -
- 2
フライパンにマヨネーズとニンニクを入れて焦げないように熱し茄子を炒める。
- 3
茄子がしんなりしたら☆で味付けトマトを入れる。
トマトを入れるとフライパンの温度が下がるので、強火にし温度を上げる。 - 4
チーズを入れ、火を止め余熱でチーズを溶かす。
お皿に盛り乾燥バジルやパセリを振る - 5
ღღ友達作ღღ
-
- 6
ღღ友達作ღღ
ありがとう❤ -
- 7
2011/6/21
１００人の方に作って頂きました♪どうもありがとうございます！
- 8
2015.7.21
クックパッドニュースに掲載して頂きました♫ - 9
2018.7.12クックパッドニュースに掲載して頂きました♫
コツ・ポイント
・ニンニクはお好みで。みじん切り・すり下ろし・パウダー何でもＯＫ！
・マヨネーズを入れるので、クレソルは味を見ながら加減して下さい。
・トマトを入れた後かき混ぜると、トマトが崩れるので大きくフライパンを揺する程度で。
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