ぷちぷち♡明太豆腐♥

うめもどき
うめもどき @cook_40047456

H25.12.29お陰さまで2回目の話題入りしました♪作ってくれた皆さんどうも有難う♪ピリッと大人味で体もポカポカ~
このレシピの生い立ち
湯豆腐もいいけど パンチが欲しいな?と思い冷蔵庫の中に
あった明太子をつかい 作ってみました~
ピンクと白で見た目もGood★

ぷちぷち♡明太豆腐♥

H25.12.29お陰さまで2回目の話題入りしました♪作ってくれた皆さんどうも有難う♪ピリッと大人味で体もポカポカ~
このレシピの生い立ち
湯豆腐もいいけど パンチが欲しいな?と思い冷蔵庫の中に
あった明太子をつかい 作ってみました~
ピンクと白で見た目もGood★

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材料

4人分
  1. 絹豆腐 1丁(300~350g)
  2. 明太子 1腹
  3. 小ネギ 適量
  4. 鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1
  5. 下茹での水 300cc
  6. 煮込み用 150cc
  7. 水溶き片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    豆腐を食べやすい
    大きさに切り、
    鍋に下茹での水(300cc)と塩をいれ、 沸騰させる。

  2. 2

    沸騰した鍋に、
    豆腐をいれ、
    30秒~1分
    ゆでる。

  3. 3

    豆腐をザルに上げ、 水気を切る。
    フライパンに、煮込み用の 水 (150cc)と、鶏ガラスープの素を入れる。

  4. 4

    フライパンを、中火にし、ふつふつ してきたら、開いた明太子と豆腐を 入れる。

  5. 5

    豆腐が、おどってきたら火を弱火にし、水溶き片栗粉をまわしいれ、刻んだ小ネギを 散らして 出来上がり★

  6. 6

    H24.2.27
    ピックアップレシピに掲載されました
    ご覧になってくれた皆様に感謝☆
    つくれぽも沢山届きました♬
    有難う

  7. 7

    ともぴろりんさんが えのきを加えて作ってくれました~♬
    有難う☆

  8. 8

    Zuki子さんが
    青梗菜を加えて作ってくれました~♫
    有難う☆

  9. 9

    キラー☆スノーさんが水菜を入れて作ってくれました♬
    有難う☆

  10. 10

    えみちゃんが
    出来立てホヤホヤ湯気も一緒に届けてくれました~♬
    有難う☆

  11. 11

    空ママちゃんが
    お子さんも食べやすいようにタラコで作ってくれました~♪
    有難う☆

コツ・ポイント

H23.1.12レシピ変更しました♪

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うめもどき
うめもどき @cook_40047456
に公開
東京在住♪旦那は還暦になってスマホデビュー!息子はアニメ好きだけど仕事は 管理栄養士娘は 大学2年生(地方で寮生活)自宅に居る時滅多に料理しなかった娘がいまじゃ~自炊して料理も上達!母の背中を見て育ってくれた。正直嬉しい!☆呑んべい愛好会④⑧♪のんびりクックの会55番♪☆関東連合会⑥⑦♪体調(持病)が日々変わりやすいので、コメントのお返事若干遅れますがご了承下さい・・・
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