寒い日はコレ！！うちのカレーうどん
MEGuREEN @cook_40040351
体があったまって、おいしいカレーうどん。
めんつゆでほんのり和風味。
ネギをた～くさんのっけてどうぞ♪
このレシピの生い立ち
寒くなるとたべたくなります。旦那の大好物のカレーうどん。いつも適当に作っていましたが、レシピupしてみました。
寒い日はコレ！！うちのカレーうどん
体があったまって、おいしいカレーうどん。
めんつゆでほんのり和風味。
ネギをた～くさんのっけてどうぞ♪
このレシピの生い立ち
寒くなるとたべたくなります。旦那の大好物のカレーうどん。いつも適当に作っていましたが、レシピupしてみました。
作り方
- 1
玉ねぎ・人参は薄切りに。ネギは小口切りにしておく。
- 2
鍋に、水・めんつゆ・人参・玉ねぎをいれ、野菜に火が通るまで煮る。
煮えたら豚肉をばらしながら投入！あくがでたらとる。 - 3
豚肉に火が通ったら、火を止め、カレールーを入れる。弱火で少し煮込む。
- 4
うどんをゆで、器にいれ、３をかける。
ネギをのせて出来上がり～♪
コツ・ポイント
時々、カレーが余ったときには、残ったカレーで作りますが、カレーうどん用に作ったこっちの方が私の好み。
カレールーはメーカーによって量がだいぶ違うので適宜調節してください。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17548691
