リッツはFPにかけ粉々にし砂糖大2を加え混ぜ､レンジでバターを溶かし混ぜる。
綿棒で砕いても良いです。

ケーキ型に【1】を入れ押さえながら底を作り冷蔵庫で冷やす。 底の平らなグラスなどで押すと、綺麗に固まります。

牛乳を温め砂糖100gとぬるま湯で溶かしたゼラチンを混ぜて冷ます。

生クリームを八分立てに泡立てて､ヨーグルト､冷ました牛乳を加えレモンをしぼり混ぜる。

ケーキ型のリッツの上に【4】を流し冷蔵庫で冷やし固まったら出来上がり。