食べ方色々お家で簡単★トリハムロール♪
こずっぺ @cook_40034334
*話題入り感謝です♫スライスしてタレをつけてもよし焼いて味付けもよしラーメンに入れてもよし、色々な食べ方が楽しめますよ♪
このレシピの生い立ち
二年くらい前トリハムが流行っていた頃よく作ってましたが最近の物価高で久しぶりに思い出し作ってみました＾：＾鶏皮のとっても美味しいレシピ見つけたので追加しました♪
食べ方色々お家で簡単★トリハムロール♪
*話題入り感謝です♫スライスしてタレをつけてもよし焼いて味付けもよしラーメンに入れてもよし、色々な食べ方が楽しめますよ♪
このレシピの生い立ち
二年くらい前トリハムが流行っていた頃よく作ってましたが最近の物価高で久しぶりに思い出し作ってみました＾：＾鶏皮のとっても美味しいレシピ見つけたので追加しました♪
作り方
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○鶏胸肉の皮を剥ぎ観音開きに切り広げる。○砂糖を肉にまぶす、次に塩を肉にまぶす。○黒こしょうを適量まぶす。○肉を巻いてタコ糸で縛る。○ラップを巻いて冷蔵庫で1～2日置いておく。
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- 2
○ラップをはずし塩抜きのため水に30分位つけておく。○再びラップをきっちりする。○鍋に肉がつかるくらいのお湯をわかしラップをしたままの肉を入れて5分煮て火を止め蓋をしてそのまま8時間位おいておけば出来上がり♪
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- 3
コツ・ポイント
皮はもちろんゆで汁も捨てずに利用できますよ＾＾胸肉を巻く時好きなハーブを入れて巻くのもいいです♪
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29Aya
その他のレシピ
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