沖縄料理☆にんじんシリシリ～☆
ミルチャンママ @cook_40035261
千切り器の様なスライサーでする事を沖縄の方言でシリシリ～といいます♡簡単美味しい沖縄県民のソウルフードです♪
このレシピの生い立ち
娘が大好きで、沖縄の友人から教えてもらったレシピ。今では娘の方が上手かな・・・笑
沖縄料理☆にんじんシリシリ～☆
千切り器の様なスライサーでする事を沖縄の方言でシリシリ～といいます♡簡単美味しい沖縄県民のソウルフードです♪
このレシピの生い立ち
娘が大好きで、沖縄の友人から教えてもらったレシピ。今では娘の方が上手かな・・・笑
作り方
- 1
シリシリ～できる器具を持ってる人は、シリシリして、ない人は、細く千切りにして下さい。ピーラーでもいいですよ。
- 2
フライパンに油を入れ、1）をいれ炒め始める。ツナ缶を入れ少し炒めたら、顆粒だしと塩・胡椒で味を整え、焦がさないよう炒める。
- 3
溶き玉子を回し入れ、全体をとじたら出来上がり♪
- 4
これが、沖縄の家庭でよく使われてるシリシリ～器です。持ち手もあってすり易いです。
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- 5
シリシリ～器でシリシリしてます。沖縄では定番なので、家庭用品売り場で買えます。
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- 6
アっという間にこんなに綺麗なシリシリ～が出来ちゃうんですよ。
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- 7
レシピ写真はピーラーでシリシリしました。もちろんご家庭の普通のスライサーでもＯＫ。
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- 8
初話題入りをさせて頂きました。つくれぽして頂いた皆様に感謝♪有難うございました。
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- 9
2009・7・21 おかげ様で100人の皆様に作って頂きました♪感謝の気持ちでいっぱいです☆有難うございました。
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コツ・ポイント
色んな作り方があるみたいですが、私はツナ缶を入れて旨みを出してます。にんじんと卵だけでも美味しいシリシリ～が出来ますよ♬お弁当のおかずにも最適♫♬冷めても旨い！！！
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