子供もはまる　ちょい苦　ゴーヤ チップス

ありかん
ありかん @arikan222

ポリポリ サクサク おやつ感覚で食べられます。お酒のおつまみにも最適！ゴーヤ嫌いも克服できますよ♬　後引くおいしさ！　
このレシピの生い立ち
学校給食で食べれたと聞いて、苦みのあるゴーヤも平気なんだと思い、家で作るようになりました。毎夏の我が家の定番品です。
苦いのに後引くおいしさ♬我が家の子供たちは喜んで食べます！昨年苦手だった息子も今年は美味しいと食べるように…

子供もはまる　ちょい苦　ゴーヤ チップス

papikun's cooksnap of when they made 子供もはまる　ちょい苦　ゴーヤ チップス.
かなた1209's cooksnap of when they made 子供もはまる　ちょい苦　ゴーヤ チップス.
まいちゃちゃん's cooksnap of when they made 子供もはまる　ちょい苦　ゴーヤ チップス.
ありかん
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苦いのに後引くおいしさ♬我が家の子供たちは喜んで食べます！昨年苦手だった息子も今年は美味しいと食べるように…
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材料

  1. ゴーヤ 一本
  2. 塩 適量
  3. 小麦粉 大さじ３
  4. 片栗粉 大さじ３

作り方

  1. 1

    ゴーヤを半分に切りわたを取る
    ※写真左は取ってないものです
    スプーンで簡単にとれますよ

  2. 2

    薄くスライスして塩小さじ１くらいをまぶしモミモミ・・・

  3. 3

    ５～10分くらいおいたら水気をしぼります

  4. 4

    ビニール袋に小麦粉と片栗粉を入れてから
    ゴーヤを入れ、全体に絡むように混ぜ混ぜします

  5. 5

    170℃に熱した油でじっくり揚げる

  6. 6

    投入直後は沈んでいるゴーヤも、火が通ると浮いてきます
    でも、水分飛ばすためにじっくり揚げてね♪

  7. 7

    油を切ってから塩をフリフリ・・出来上がり♪

  8. 8

    2012/8/27
    話題入りしました
    皆さんどうもありがとう♥

コツ・ポイント

揚げた後、塩をふらなくてもおいしいです。
じっくり揚げることで水分が飛んでカリカリになりますよ！
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ずぼらで適当みーくんファンクラブNO.27呑んべい愛好会⑤⑨呑み助ダイエット部NO.7関東連合NO.70関西倶楽部NO.56マイレシピ時々変更してます。あしからず。
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