☆豚ロース味噌漬け☆

☆栄養士のれしぴ☆ @eiyoushino_recipe
★★★殿堂入りレシピ★★★つくれぽ3800件
自分で漬ける絶品豚ロース!合わせ味噌に漬けるだけ簡単*お弁当にもおすすめ♪
このレシピの生い立ち
自分で漬ければ好みの味に
☆豚ロース味噌漬け☆
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このレシピの生い立ち
自分で漬ければ好みの味に
作り方
- 1
●の調味料を合わせておく♪
(にんにく、しょうがはチューブでも♪)
- 2
お肉は筋切りをして、
フォークで数カ所刺して
味が染み込みやすくなるようにしておく♪ - 3
お肉に●の調味料を塗り
冷蔵庫に入れ味を馴染ませる♪
出来れば半日以上漬けると美味。時間がなければ1時間から大丈夫♪ - 4
もちろん密閉式ポリ袋で漬け込んでもOK!
- 5
フライパンに油大さじ1を弱めの中火で熱し、両面を焼いたら完成☆
こげやすいので火加減に注意
はねるので蓋をしながら焼く! - 6
☆豚ロース塩麹漬け☆
レシピID 19555209 - 7
2024年9月28日
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コツ・ポイント
漬け時間は半日以上がオススメ
一日漬けるとお肉柔らか♪
辛味はコチュジャンや豆板醤でプラス
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