しらす＆大葉＆トマトの冷製パスタ♪
shokenママ @cook_40044162
パスタを茹でて、あとはボールで混ぜ混ぜするだけで簡単に出来ます。しらす、大葉、トマトがベストマッチ♪冷たくして召し上がれ
このレシピの生い立ち
冷たいパスタが食べたくて、冷蔵庫にある物で作りました。
しらす＆大葉＆トマトの冷製パスタ♪
パスタを茹でて、あとはボールで混ぜ混ぜするだけで簡単に出来ます。しらす、大葉、トマトがベストマッチ♪冷たくして召し上がれ
このレシピの生い立ち
冷たいパスタが食べたくて、冷蔵庫にある物で作りました。
作り方
- 1
トマトはフォークに刺し回しながら直火で焼き、水にサッとつけ皮を剥き1㎝角くらいに切る。大葉は千切りにする。
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- 2
パスタと塩、こしょう以外の全てをボールに入れ混ぜて、冷蔵庫で冷やしておく（トッピング用の大葉を少し残しておく）
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- 3
パスタを表示時間より1分長めに茹で、ザルに上げ良く水で洗い水分をしっかり切る（絞るかんじ）。
- 4
②を冷蔵庫から出し、パスタと和えて、塩、黒こしょうで味を整えます。
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- 5
器に盛りつけ、残りの大葉をトッピングして召し上がれ♪
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- 6
2014年7月27日話題入りさせて頂きました。作って下さった皆様ありがとうございます。
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コツ・ポイント
パスタの水気を良く切ることくらいです（味が薄くなってしまうので）。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17560035
