ほうれん草と豆富&しめじのあんかけ
cocoa775 @cook_40050493
ほうれん草/お豆富/シメジをホタテ顆粒で味付け☆
あっさりだけど、トロミがしっかり味を絡ませてくれます(^^)
このレシピの生い立ち
キッシュの残りで何か出来ないかと、冷蔵庫にあるもので作りました(^^)
他の葉物やキノコを足しても美味しいと思います☆
ほうれん草と豆富&しめじのあんかけ
ほうれん草/お豆富/シメジをホタテ顆粒で味付け☆
あっさりだけど、トロミがしっかり味を絡ませてくれます(^^)
このレシピの生い立ち
キッシュの残りで何か出来ないかと、冷蔵庫にあるもので作りました(^^)
他の葉物やキノコを足しても美味しいと思います☆
作り方
- 1
●ほうれん草をざく切り
●しめじは根元を切り落とす -
- 2
●フライパンにごま油を大1位回し入れ、ほうれん草としめじを炒める
-
- 3
●しんなりしてきたら、豆富小1パックを軽く手でつぶして投入
-
- 4
●豆富を入れたら、水と☆の調味料を投入
(ホタテ顆粒が無ければ、コンソメや鶏ガラでも代用可)
-
- 5
●沸々してきたら、卵をといて回し入れ、卵がある程度固まったら、一旦火を止め水でといた片栗粉を投入
-
- 6
●豆富が崩れないように、鍋をゆすってトロミがついたら完成☆
コツ・ポイント
子供用に、味付けを薄めにしているので、
大人が食べる時は塩、胡椒を少し足してもらうと良いと思いますo(^▽^)o
トロトロなので、子供がよく食べます☆
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