作り方
- 1
豚肉、いんげんは食べやすい大きさに切る。
- 2
里芋は皮を剥き1cm幅くらいの薄切りにする。
ほくほくにしたいので生のまま剥いてください。 - 3
●をすべて混ぜておきます。
- 4
フライパンに油を引き、豚肉の色が変わるくらい炒めます。
- 5
4に里芋を入れて全体的に油が馴染むくらい炒め、そこへ3を加えます。
- 6
中火で煮汁がてりっとするまで煮詰め、最後にいんげんを入れてさっと火を通したら完成★
コツ・ポイント
ほくほくの食感にしたいので生のまま剥いてください。
一度洗って乾かしてからだと扱いやすいみたいですよ♪°
茹でたりレンチンして皮剥きすると、ねちゃっとしちゃいます(>_<)
炒めはじめたら20分くらいで出来ます♡
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