これだけで♪超簡単美味いんです♫
pappatyan @cook_40035768
じゃがいもだけでパパのおつまみ＆ママのおかず＆子供のおやつになっちゃいます♪
このレシピの生い立ち
お友達に教えて貰ったお魚料理の衣用だったじゃがいもを、主役のお魚無しで作ってみたら簡単メチャ旨なおかず＆おやつに♪パリッと焼けた部分がカリカリ美味しい♬いくつでも食べられますよ～♪
これだけで♪超簡単美味いんです♫
じゃがいもだけでパパのおつまみ＆ママのおかず＆子供のおやつになっちゃいます♪
このレシピの生い立ち
お友達に教えて貰ったお魚料理の衣用だったじゃがいもを、主役のお魚無しで作ってみたら簡単メチャ旨なおかず＆おやつに♪パリッと焼けた部分がカリカリ美味しい♬いくつでも食べられますよ～♪
作り方
- 1
じゃがいもは皮を剥いてスライサーでスライスする。包丁切りは芋がくっつかないのでお勧めしません。注意：スライスした芋は絶対水にさらさない事。
-
- 2
フライパンにオイルを引き、パリッと焼き上げる為に厚みのないように広げ、上から軽く押さえます。蓋をして蒸し焼きに。じゃがいもに熱が通ったら蓋を取って両面カリッとなるまで焼き上げる。
-
- 3
大人用にはポン酢（お好みでラー油・辛子・等を添えて）
子供用にはお好みソースとマヨネーズなどでお召し上がり下さい♪
コツ・ポイント
じゃがいものデンプン質だけでくっついて焼けるので繋ぎの小麦粉等は一切要りません。包丁切りだとくっつかないのでスライサーをお勧めします。味付けのおススメは昆布ポン酢。お好みで辛子やラー油などを加えても。子供用にはお好みソースとマヨでトッピング。これだけで美味しいお好み焼きになりますよ♪
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