わさびバター風味*明太子としめじのパスタ

かのん..pj.
かのん..pj. @cook_40022560

ツーンと香るわさびが最高のアクセント。
明太バターとわさびの相性がとても良く、クセになります^^ 

このレシピの生い立ち
わさび明太子が大好きで♪ (ID 18582599)
パスタにしても最高の相性だったので、覚え書にレシピにしてみました。

わさびバター風味*明太子としめじのパスタ

ツーンと香るわさびが最高のアクセント。
明太バターとわさびの相性がとても良く、クセになります^^ 

このレシピの生い立ち
わさび明太子が大好きで♪ (ID 18582599)
パスタにしても最高の相性だったので、覚え書にレシピにしてみました。

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材料

1人分
  1. パスタ 100g
  2. 辛子明太子 (薄皮を除く) 30~40g
  3. バター 10g
  4. わさび 小さじ1/4~1/3
  5. しめじ 1/4房
  6. 塩、コショウ 適量
  7. 万能ねぎ海苔 適量

作り方

  1. 1

    パスタを茹でます。
    ボールに明太子、バター、わさびを入れておきます。

  2. 2

    しめじは油で炒めます。 シッカリめに塩、胡椒をして、焼き色が付く程度まで炒め、ボールに一緒に入れておきます。

  3. 3

    パスタが茹で上がったらボールに入れ、手早く全体を混ぜ合わせます。
    味を見て必要であれば塩で調え、器に盛ります。

  4. 4

    小口ねぎ、海苔をのせて頂きましょう♪

コツ・ポイント

わさびはお好みで加減してみて下さい。
万能ねぎと海苔は、嫌いでなければ是非のせてみて下さい。おいしいですよ♪

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主人と15歳の息子との3人家族❀特にパスタが作るのも 食べるのも大好きです。主人や息子も喜んで食べる皆さんのおいしいレシピの数々に、そしてレシピを見て下さった皆様、つくれぽ下さる皆様に、心の底から感謝です。お菓子作りにハマリ中。オーブンで焼き上がりを待つ間の後片付けの時間が幸せ気分で大好きです♪
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