夏メニュー☆ナスとオクラのひき肉カレー
red vitz @cook_40044490
元気の源カレーライス☆
夏野菜で美味しく食べましょ。
このレシピの生い立ち
夏野菜カレーが大好きで、いろんなお野菜で作ってみてます☆。
夏メニュー☆ナスとオクラのひき肉カレー
元気の源カレーライス☆
夏野菜で美味しく食べましょ。
このレシピの生い立ち
夏野菜カレーが大好きで、いろんなお野菜で作ってみてます☆。
作り方
- 1
ナスは一口大に、玉ねぎはみじん切りにします。
オクラは先にゆでておきます。 - 2
玉ねぎとひき肉を炒めます。火が通ったら水を入れて5〜6分煮込みます。
（水の量はカレールーの指定量より少し少なめに） - 3
なす、カレールーをいれます。
ナスが柔らかくなったらオクラを入れます。 - 4
カレーにほどよくとろみがついたら火を止めて出来上がりー☆
- 5
話題入り、ありがとうございます☆
かぼちゃ加えてみました、そんなに甘くならず美味しかったです！ -
コツ・ポイント
水の量はカレールーの指示通りでも大丈夫ですが、野菜から水分が出るので、カレーにとろみをつけるのに少し時間がかかります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17598154
