夏のうどん♪サバ缶DEぶっかけうどん

面長番長 @cook_40044978
サバ缶で旨味アップ!
白だしで超サッパリ&しっかりダシの味!
細いうどんでツルっと喉越し!
これぞ夏のうどん♪
このレシピの生い立ち
食欲が無くなる暑い日に、サッパリとしてツルっと食べれるモノがイイなぁと思いまして。
夏のうどん♪サバ缶DEぶっかけうどん
サバ缶で旨味アップ!
白だしで超サッパリ&しっかりダシの味!
細いうどんでツルっと喉越し!
これぞ夏のうどん♪
このレシピの生い立ち
食欲が無くなる暑い日に、サッパリとしてツルっと食べれるモノがイイなぁと思いまして。
作り方
- 1
うどんを茹で、ざるにあけて冷水で冷やす。
白だしを表示されてる割合の水で希釈する(出来上がりが400mlになるように) - 2
作った白だしは冷蔵庫で冷やしておく。
玉ねぎを薄くスライスし、冷水に放つ。
サバ缶は軽くほぐす。 - 3
うどんと玉ねぎをよく水切りし、大きめの皿に全ての具材を盛り付けて白ダシをかけて完成です。
コツ・ポイント
コツもポイントも特に無いくらいメチャメチャ簡単に出来ます(笑)
シソやレモンを添えると色合いが良いかもです。
ガーっと混ぜて召し上がれ。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17602512