■豚ひき肉といろいろお豆のドライカレー■

ポルチーニきのこ
ポルチーニきのこ @cook_40047951

★2016年3月30日100人目★
お豆さんがころころたっぷり入った簡単ドライカレー♪豚ひき肉で作るのが美味しいです❤
このレシピの生い立ち
カレーを食べたいと思い作りました。

■豚ひき肉といろいろお豆のドライカレー■

★2016年3月30日100人目★
お豆さんがころころたっぷり入った簡単ドライカレー♪豚ひき肉で作るのが美味しいです❤
このレシピの生い立ち
カレーを食べたいと思い作りました。

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材料

3人分
  1. 豚ひき肉 250g
  2. ミックスビーンズ 2パック「260g」
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. にんじん 1/2本
  5. 【サラダ油】 適量
  6. 【★水】 200ml
  7. 【★ケチャップ・中農ソース・酒】 各 大匙2
  8. 【★醤油・砂糖・カレー粉】 各 大匙1
  9. 【★おろし生姜・おろしにんにくコンソメスープの素 各 小匙1
  10. 【★胡椒】 少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、にんじんはみじん切り、ミックスビーンズはパックから出して水でさっと洗い流し水気を切る。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し強火で豚ひき肉、玉葱、にんじん、塩コショウを少々加えて炒めます。

  3. 3

    焼き色がついたら、ビーンズを加えサッと炒め、★を加えて中火で混ぜながら汁けがなくなるまで煮込みます。

  4. 4

    煮込んだら完成。
    器に盛ってお好みでパセリや粉チーズを散らしてどうぞ。

コツ・ポイント

※おろしにんにくとおろし生姜はチューブではなくできれば生の物をすりおろして使用してね。

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ポルチーニきのこ
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クックパッドをご利用の皆様、いつも本当にありがとうございます。人にはそれぞれ自分の料理スタイルと好き嫌いがあります。私のレシピに対して、美味しかった、お口に合わなかったなど正直な感想を頂ければ幸いです。口にするものだけは、やはり美味しいものがベストなので。※2020年1月26日、勝手ながら、レシピと私が送ったつくれぽをいくつか削除しました。詳しくはご飯日記へお願いします。 
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